El embarazo es un momento especial para muchas mujeres, y el camino hacia la maternidad está lleno de emoción, alegría y cierta confusión. Una de las cosas más importantes que deben considerar las futuras madres es lo que comen y beben durante este período crítico. Muchos alimentos y bebidas están prohibidos durante el embarazo, ya que pueden dañar tanto a la madre como al bebé. En este artículo, exploraremos algunos de los alimentos que no son seguros para el consumo de mujeres embarazadas.
Carnes y Pescados Crudos o Poco Cocidos
La carne y el pescado crudos o poco cocidos pueden contener bacterias dañinas, como salmonella y E. coli, que pueden enfermarla y dañar potencialmente a su bebé. El pescado crudo o poco cocido también puede contener altos niveles de mercurio, lo que puede dañar el sistema nervioso en desarrollo de su bebé. Para asegurarse de que la carne y el pescado que come sean seguros durante el embarazo, asegúrese de que estén bien cocidos a la temperatura recomendada.
Huevos Crudos
Los huevos crudos o los alimentos elaborados con huevos crudos, como la mayonesa casera o la salsa holandesa, pueden contener bacterias dañinas llamadas Salmonella. Esta bacteria puede causar intoxicación alimentaria, lo que puede ser especialmente peligroso para las mujeres embarazadas y sus bebés. Para mantenerse seguro, solo coma huevos que hayan sido cocinados hasta que las claras y las yemas estén firmes.
Productos lácteos sin pasteurizar
Los productos lácteos no pasteurizados, como quesos blandos como feta, Brie y camembert, y la leche no pasteurizada, pueden contener bacterias dañinas como Listeria. Esta bacteria puede causar enfermedades graves en mujeres embarazadas y puede provocar un aborto espontáneo o muerte fetal. Para mantenerse seguro, solo coma productos lácteos que hayan sido pasteurizados o elaborados con leche pasteurizada.
Suplementos de hígado y vitamina A
El hígado tiene un alto contenido de vitamina A, que puede ser tóxico en grandes cantidades. Los suplementos de vitamina A también pueden ser dañinos para su bebé en grandes dosis. Para mantenerse segura, limite su consumo de suplementos de hígado y vitamina A durante el embarazo y hable con su médico acerca de lo que es seguro para usted.
Alcohol
Beber alcohol durante el embarazo puede provocar problemas de salud graves para su bebé, incluidos defectos de nacimiento, problemas de aprendizaje y de comportamiento y síndrome de alcoholismo fetal. La mejor manera de proteger a su bebé es evitar el alcohol por completo durante el embarazo. Si tiene problemas para dejar de fumar, hable con su médico o con un consejero para recibir apoyo.
Cafeína
La cafeína es un estimulante que puede afectar la frecuencia cardíaca de su bebé y aumentar el riesgo de aborto espontáneo. Para mantenerse segura, se recomienda limitar su consumo de cafeína a no más de 200 miligramos por día durante el embarazo. Esto es equivalente a una taza de café de 12 onzas. También es importante tener en cuenta la cafeína en otras formas, como el té, los refrescos y el chocolate.
Hierbas y Suplementos
Las hierbas y los suplementos pueden tener efectos poderosos en el cuerpo, y muchos de ellos no son seguros para usar durante el embarazo. Por ejemplo, el aceite de onagra y el gingko biloba pueden causar contracciones y aumentar el riesgo de parto prematuro. La hierba de San Juan también puede interferir con la acción de ciertos medicamentos recetados. Antes de tomar hierbas o suplementos durante el embarazo, hable con su médico para asegurarse de que sean seguros.
Sushi y Mariscos Crudos
El sushi y los mariscos crudos pueden contener bacterias y parásitos dañinos que pueden enfermarla y dañar a su bebé. También pueden contener altos niveles de mercurio, lo que puede ser peligroso para el sistema nervioso en desarrollo de su bebé. Para mantenerse segura, evite comer mariscos crudos y sushi durante el embarazo. Si tiene antojo de sushi, opte por las opciones cocinadas, como los rollos de tempura.
Conclusión
El embarazo es un momento especial que requiere cuidado y atención adicionales, especialmente en lo que se refiere a lo que come y bebe. Al evitar los alimentos y bebidas mencionados anteriormente, puede ayudar a proteger su salud y la salud de su bebé. Si tiene alguna inquietud o pregunta sobre lo que debe y no debe comer durante el embarazo, hable con su médico o un dietista registrado.